Recrutement d’un.e Chef.fe de cuisine (H/F/X), sous contrat à durée indéterminée, à temps plein.

Offre d'emploi

Publié le 24 février 2025
Offre d'emploi expirée

Contrat

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Début du contrat

Le plus rapidement possible

Régime de travail

TP (37h30)

Salaire

barèmes RGB, échelle en fonction du diplôme : Niveau CESS avec qualification à orientation hôtellerie, restauration, gestionnaire de cuisine de collectivité => échelle D7 - rémunération annuelle brute indexée en fonction de l’ancienneté utile à la fonction, entre 35.945,57€ et 53.569,39€ Niveau bachelier (gestion hôtelière) => échelle B1 - rémunération annuelle brute indexée en fonction de l’ancienneté utile à la fonction, entre 37.508,40€ et 52.043,24€

Avantages

• Régime de vacances du service public
• Minimum 32 jours de congés annuels pour des prestations complètes
• Horaire de travail flexible
• Allocation de fin d’année
• Intervention à 100% pour les frais de transport public, entre domicile et lieu de travail
• Indemnité pour l’utilisation du vélo pour se rendre au travail
• Accessibilité via les transports en commun (gare SNCB à proximité)
• Second pilier de pension
• Plan de formations continues

Emploi

Chef.fe de cuisine (H/F/X), sous contrat à durée indéterminée, à temps plein, pour la Cuisine centrale du C.P.A.S.

Description de la fonction

Vos principales missions :

  • Gérer les commandes, les stocks et l’élaboration des menus et organiser la distribution des denrées et repas dans le strict respect des réglementations en vigueur.
  • Proposer une alimentation équilibrée répondant aux normes d’hygiène et de nutrition, et du projet institutionnel, en veillant au respect des différents régimes alimentaires.
  • Organiser, coordonner et superviser l’équipe de la cuisine et de livraison des repas aux domiciles de bénéficiaires.
  • Etre garant de l’utilisation correcte des machines et de l’entretien des infrastructures.
  • Veiller à la bonne gestion des budgets alloués.

Profil souhaité

  • Diplôme et expérience en cuisine de collectivité
  • Expérience en gestion d’équipe
  • Expérience indispensable dans le domaine des cuisines de collectivités
  • Excellente gestion du stress, proactivité
  • Maîtrise de l’outil informatique (suite bureautique)

Conditions requises

  • Être Belge ou citoyen de l’Union Européenne, jouir des droits civils et politiques et être d’une conduite répondant aux exigences de la fonction
    (extrait de casier judiciaire à transmettre au plus tard lors de l’épreuve orale)
  • Justifier de la possession des aptitudes physiques exigées pour la fonction
  • Posséder le titre requis :
    • Certificat de l’enseignement technique secondaire supérieur avec qualification (7 TQ) à orientation hôtellerie, restauration, gestionnaire de
      cuisine de collectivité OU Certificat de l’enseignement technique secondaire
      supérieur avec formation en alternance « chef de cuisine de collectivité »
      (échelle de traitement D7)
    • OU Bachelier en gestion hôtelière (échelle de traitement B1)
  • Réussir un examen de recrutement composé de :
    • 1 épreuve écrire visant à évaluer la connaissance de matières déterminées : Loi du 08/07/1976 organique des C.P.A.S. (fonctionnement institutionnel), connaissance des dispositions légales en matière d’AFSCA, HACCP, législations régionales et fédérales pour les
      cuisines de collectivité.
    • 1 épreuve orale visant à évaluer l’esprit d’analyse et de réflexion du candidat ainsi que sa maturité professionnelle et ses capacités de
      management.

Modalités d'introduction des candidatures

Sous peine de nullité, les candidatures devront parvenir, au plus tard, le 5 mars 2025, accompagnées d’une lettre de motivation, d’un curriculum vitae, d’une copie du diplôme requis et de la carte d’identité :

  • au C.P.A.S., à l’attention du Service du personnel, rue des Frères
    Taymans, 32 à 1480 Tubize, par courrier postal
  • ou par e-mail : info@cpas-tubize.be
  • Ou via le site internet : https://www.cpas-tubize.be/offres-demploi/

Profil de fonction disponible sur demande